• 4 x 5cl
• Alfred the Great
• Goosberry & Elderflower
• Saxon Garden
• Wyverns Classic

Gin - Wessex - Alfred the Great - 41,30% - London Dry Gin

Die Inhaber-Familie Clark, Eigentümer und Betreiber der Wessex Distillery, hat einen klassischen und außergewöhnlich weichen Gin zu Ehren von Alfred The Great, King of Wessex entwickelt.
Es lässt sich nicht verleugnen, Alfred The Great Gin ist etwas ganz besonderes, hergestellt mit viel Liebe zum Detail.
Die speziell-ausgesuchten, feinsten Botanicals, die für diesen einmaligen Gin verwendet werden, bieten ein wundervoll ausgewogenes, sauberes und sehr geschmeidiges Geschmacksprofil.

Geschmacksprofil

Führend an Nase und Gaumen sind deutliche Noten von Wacholder und erdiger Angelika, gefolgt von pfeffrigen Koriander- und lebhaften Zitrusnoten, übergehend in zarte Blumentöne und untermalt mit einem Hauch von Honig.
Auch Kerbel ist zu vernehmen, die dem Geschmacksprofil einen Unterton von Anis verleiht.
Das lange Finish von diesem vielversprechenden Alfred The Great Gin gestaltet sich rein, delikat und doch raffiniert und herrlich ausgewogen - genauso wie ein echter London Dry Gin sein sollte!

Gin - Wessex - Gooseberry & Elderflower/ Stachelbeere & Holunderblüte - 40%

Die familiengeführte Wessex Distillery, ansässig in den Surrey Hills in England, hat diesen köstlichen Wessex Gooseberry and Elderflower Gin produziert.
Der Stachelbeer- und Holunderblüten-Gin wird mit echten kaltgepressten Stachelbeersaft und destillierten Holunderblüten in einem Rotavate Vakuum-Still hergestellt.
Die delikaten Aromen aus der Holunderblüte werden sorgfältig in der Vakuumdestillation extrahiert, unter hohem Druck, aber bei niedrigerer Temperatur, um sicherzustellen, dass die köstlichen Aromen der Holunderblüten erhalten bleiben.
Dieser Vorgang bewirkt ein ganz neues Geschmacksprofil, denn die süße und spritzige Stachelbeere passt perfekt zur duftenden Holunderblüte.
 

Geschmacksprofil

Die Hauptzutat Wacholder, sowie herrliche Zitrusfrüchte und erdige Botanicals verleihen dem Gooseberry and Elderflower Gin Tiefe und Wärme.
Somit ergibt das Zusammenspiel von Holunderblüten mit frischem Stachelbeersaft, Zitrusfrüchten und erdigen Botanicals ein ideales bittersüßes Getränk.

Gin - Wessex - Saxon Gardon / Rosenblätter, Hibiskus & Lavendel - 40,3%

Saxon Garden Gin von der Wessex Distillery, ansässig in den Surrey Hills von England, bietet das perfekte Trinkvergnügen für lange Abende in den Frühlings- und Sommermonaten.
Das von Blumen inspirierte Gin-Rezept bietet herrlich sommerliche Aromen und besteht neben der Hauptzutat Wacholder, aus zarten Rosenblättern, die sich perfekt mit erleuchtendem, aber herbem Hibiskus und fein ausbalancierten Lavendelnuancen verbinden.

Geschmacksprofil

Die subtilen floralen Noten werden mit dem traditionellen London Dry Gin kombiniert, um ein intensives Geschmacksprofil mit einem erfrischenden Zitrus-Abgang zu gewährleisten.
Das Ergebnis ist ein wunderbar weicher, duftender, floral inspirierter Gin für den Sommer.
Genießen Sie Saxon Garden Gin mit einer großzügigen Menge Eis, gefüllt bis zum Rand mit einem leichten Tonic Water und einem Schuss Zitrone.

Gin - Wessex - Wyverns Classic - 47% - Premium London Dry Gin

Die Wessex Distillery wurde von der Familie Clark im Jahr 2017 gegründet und ist ein reines familiengeführtes Unternehmen, ansässig im Herzen der Surrey Hills in England.
Das Wessex-Ziel ist außergewöhnliche Gins und fruchtige Spirituosen aus frischen Früchten aus der Region und natürlichen Zutaten herzustellen.
Dieser Wyvern's Classic Gin ist ein echter Premium London Dry Gin und mit ordentlichen 47% alc./vol. abgefüllt, genau das Richtige für die London Dry Gin-Fangemeinde.
Vor der Destillation werden alle Botanicals für 12 Stunden infundiert, was diesem Gin seinen feurigen, würzigen Charakter verleiht.

Geschmacksprofil

Die Nase vernimmt viel Wacholder und Lakritz im Kern, pfeffrig und wärmend.
Es entwickeln sich süßere Noten von Honig und Zitrone, aber die feurige Note bleibt durchgehend erhalten.
Kraftvoll, feurig und vollmundig am Gaumen.
Das Gleichgewicht der Botanicals in diesem Wyvern's Classic Gin ist so ausgewogen, dass keines den Rest überschattet.
Das Ergebnis ist ein wunderbar klarer, sauberer Gin mit folgenden höchsten Auszeichnungen: Gold Outstanding beim IWSC 2020 - Gold bei den Gin Masters 2020 - Gold bei der London Spirits Competition 2020.