Whisky - St.Kilian - Sonderabfüllung - Single Cask 2023 - ex Bitter Aperitif Fisini – 0,5l - 1 Flasche verfügbar

SONDERABFÜLLUNG - Single Cask Peated – ex Bitter Aperitif Fisini (limitiert auf 300 Flaschen):

Diese rauchige Einzelfassabfüllung weist eine gleichermaßen einzigartige wie komplexe Fasshistorie auf. Zunächst reifte der aus schottischem Torfrauchmalz hergestellte New Make für etwa 2,5 Jahre in einem ehemaligen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Fass. Die Zweitreifung erfolgte sodann in einem ex Woodford Reserve Rye Fass, welches zuvor mit dem Bitter-Aperitif Fisini aus dem Schwarzwald befüllt war. Das Ergebnis nach insgesamt sechs Jahren Reifung ist ein vielschichtiger Single Malt Whisky mit einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtigen Beeren, würzigen Kräuteraromen und einer sanften Rauchnote. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Raffinesse.

Füllmenge: 500ml
Alkoholgehalt: 54,8 %vol.
 

Aussehen
Bernstein

Aroma
Der süßlich fruchtige Duft von dunklen Beeren und Kirschen wird von würzigen Kräutern sowie einem Hauch Karamell begleitet und von mildem Torfrauch mit filigranen Aschenoten sanft umhüllt.

Geschmack
Die wunderbare Süße von roten Beeren und dunklen Kirschen mit cremigem Karamell sowie Vanille wird von einer gleichzeitig wärmenden Eichenwürze mit herbstlichen Kräuternoten ergänzt und von zartem Torfrauch mit dezent trockenen Aschetönen meisterhaft abgerundet.

Nachklang
Die wärmende, cremige Melange aus Karamell, Kräutern und einem Hauch Vanille klingt mit würzigen Roggennoten sowie zunehmend trockenen Aschetönen sehr lange nach.

St.Kilian

Single Malt Whisky Made in Germany
St. Kilian Distillers ist eine deutsche Single Malt Whisky Destillerie nach schottischem Vorbild.
Hier trifft reines Gerstenmalz auf echte Pot-Still-Brennblasen – und jahrzehntelanges Whisky-Know-how auf deutsche Ingenieurskunst.

Über St. Kilian Distillers GmbH

Die größte Whisky-Destillerie Deutschlands aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whisky der Spitzenklasse, der bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus mit zahlreichen Goldmedaillen prämiert wurde.
Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die erst 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und somit noch junge Brennerei mit ihren Whiskys inzwischen bewegt.