YAXELL Küchenmesser - ZEN Serie - Fleisch-Messer - Damast 37 Lagen - Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik
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Art.Nr. HER351818

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YAXELL Küchenmesser - ZEN Serie - Fleisch-Messer - Damast 37 Lagen - Griff aus Leinenmicarta in Holzoptik

Die Kochmesser von Yaxell sind einfach großartig.
Wir benutzen sie selbst in der Küche und sie machen das Zubereiten der Speisen immer zu einem besonderen Event.
Wir haben uns bewusst für die Zen- Serie als Hauptprodukt entschieden, da sie qualitativ hochwertig und durch die Hammersschlagoptik einfach ein besonderer Eycatcher ist.
Natürlich bekommt ihr bei uns auch alle anderen Produkte von Yaxell.

Das Yaxell ZEN Fleischmesser eignet sich besonders zum Tranchieren von Fleisch, ist aber auch sonst vielfältig einsetzbar.

Auf die rostfreie VG 10 Kernlage werden beidseitig 18 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl Damast aufgeschmiedet, es entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 37 Lagen.

Der zum Klingenrücken verlaufende Teil der Klinge weist eine blank polierte Hammerschlagoptik auf, die sich deutlich von den matten Linien des Damaszenermusters zur Schneide hin absetzt.
Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung.

Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.

Technische Daten
Grifflänge 13.5 cm
Klingenlänge 17,5 cm
Gesamtlänge 31 cm
Gewicht 177g

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